Les fruits tendres sont les pêches, les poires, les prunes, les pruneaux, les cerises douces et les cerises acides.
L’office de commercialisation Les fruits tendres de l’Ontario exerce ses activités conformément à la Loi sur la mise en marché des produits agricoles, alimentaires et de la pêche et représente tous les producteurs de fruits tendres qui vendent des produits frais ou transformés.

L’office compte plus de 500 producteurs commerciaux membres. Plus de 90 pour cent de la production de fruits tendres provient de la péninsule du Niagara, tandis que le reste provient du Comté de Norfolk et du sud-ouest de l’Ontario.

Ontario Tender Fruit Producers' Marketing Board
c/o FAYE CLACK COMMUNICATIONS INC.
170 Robert Speck Parkway, First Floor
Mississauga, Ontario
L4Z 3G1.
Tel: (905) 206-0577
Fax: (905) 206-0581
E-Mail: tenderfruit@fayeclack.com